截至2012年3月，德民初音所创下的经济效益就已经超过100亿日元。

之后，议气张兰又相继在广安门开了一家“阿兰烤鸭大酒店”，在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”，生意蒸蒸日上。就这样，候变化俏江南的分店一家一家地开起来，候变化为了打造俏江南“高端”形象，张兰又投资3亿元，在北京的黄金地段创立了一家顶级时尚会所：LANCLUB(兰会所)。

1991年圣诞节前夕，德民张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦，乘上了回国的飞机。”俏江南的第一家店开在了北京国贸，议气专攻写字楼商务人群。没有名气、候变化没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。

但天有不测风云，德民就在这时，德民张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。结果大众化没实现，议气“高端”的牌子却被砸了。

候变化”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。

当然，德民汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，德民而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。在2005年，议气菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。

3亿打造兰会所、候变化高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。但辉煌背后，德民其实有着不为人知的艰辛，德民汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。

当时餐饮业在众多行业中脱颖而出，议气成为许多PE逆市投资的最重要选择。但论做菜，候变化包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。

(责任编辑：郑州市)

• ·今年北京百校将加入集团化办学
• ·三大通信运营商布局试验网 5G全面商用还要多久？
• ·河南遇强降雨 9.8万人转移
• ·揭蛊瑞幸咖啡：首席营销官杨飞操盘“疯狂营销”
• ·别看韩剧了！这才是百年前真实朝鲜
• ·恒大返广州塔利斯卡独行 卡帅疲态尽显
• ·婉言 | 对话乔友林！AI是否能成为基层医生对抗宫颈癌...
• ·五一临近电视“骚动”：高端产品成消费拉动力
• ·北京5G看哪里 逛世园会 来中国电信5G馆
• ·曹喜蛙：优秀美术作品进教材不是一件小事
• ·颤抖吧！考试作弊、高铁霸座将纳入失信信息
• ·每周两次间歇训练 早逝或患心脏病风险降3%
• ·文学批评要有大格局大气象
• ·百度回应“李彦宏夫妇或成老赖”：反对恶意炒作
• ·美兰机场蝉联SKYTRAX五星机场
• ·董藩：我不主张在收缩型城市搞振兴